玫瑰千层蛋糕

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我叫未来星_
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对没错我就是那种生日撞上情人节的宝宝 可能老天爷为了不让我的男票太纠结到底是过生日还是过情人节 也为了给刚过完年的男票省钱 所以才一直不肯给我一个男票的

玫瑰千层蛋糕的用料

牛奶 250ml 鸡蛋 2只
油 15g 砂糖（面糊用） 15g
盐 1g 玫瑰花酱
淡奶油 200g 奶油奶酪 20g
砂糖（夹层用） 15g 干玫瑰花
红曲粉 1茶匙 吉士粉（可不用） 5g

玫瑰千层蛋糕的做法

玫瑰千层蛋糕的做法图解1

步骤1

面糊的材料合集噢 要用到：牛奶 鸡蛋 低粉 吉士粉 红曲粉 砂糖 玫瑰花酱 盐 低粉没有也可以用普通面粉 油我用的橄榄油其实用黄油最好啦 红曲粉没有的话就用红色食用色素着色也可以喔
玫瑰千层蛋糕的做法图解2

步骤2

两只鸡蛋加入砂糖后打散 至砂糖融化均匀混合
玫瑰千层蛋糕的做法图解3

步骤3

牛奶中加适量玫瑰花酱 喜欢玫瑰味就多加不喜欢就少加 微波炉叮1min温热后搅匀 记得调整砂糖的量噢 总之还是要根据个人喜好 我是不太爱吃甜的那种 糖量可能偏少
玫瑰千层蛋糕的做法图解4

步骤4

牛奶稍晾凉后倒入蛋液中打匀
玫瑰千层蛋糕的做法图解5

步骤5

低粉 吉士粉 红曲粉混合均匀后筛入蛋奶液 打匀
玫瑰千层蛋糕的做法图解6

步骤6

拼命打匀以后过筛 一定要过筛！一定要噢！尤其是这款里面添了溶解比较难的玫瑰花酱所以更要过筛！
玫瑰千层蛋糕的做法图解7

步骤7

平底锅微热后放入适量面糊转圈圈变圆 摊薄饼 我这个是六寸的 大约3汤匙面糊摊一张饼
玫瑰千层蛋糕的做法图解8

步骤8

起大泡狍基本就可以了 也可以再稍等十秒左右 取出 垫油纸防粘 把所有面糊摊完 记得每摊一张就要垫一张油纸喔 我一共摊了11张
玫瑰千层蛋糕的做法图解9

步骤9

再来做夹层 材料：淡奶油 奶油奶酪 砂糖 干玫瑰花
玫瑰千层蛋糕的做法图解10

步骤10

奶油加糖打发
玫瑰千层蛋糕的做法图解11

步骤11

奶油奶酪打至顺滑（我比较喜欢乳酪味所以就加了点奶油奶酪 如果没有或者不喜欢的话就不用加啦 毕竟这么一点点也不是很好搅打
玫瑰千层蛋糕的做法图解12

步骤12

干玫瑰花捻碎 和奶油奶酪一起和加入打发的奶油里 搅拌均匀 我用了十朵干玫瑰
玫瑰千层蛋糕的做法图解13

步骤13

搅匀后
玫瑰千层蛋糕的做法图解14

步骤14

一层饼皮 垒一层奶油 薄薄一层就好啦 如此反复直到用完所有材料 竟然刚刚好什么东西都没有剩下诶嘿嘿 建议从圆周向圆心抹这样子不容易周围塌下去
玫瑰千层蛋糕的做法图解15

步骤15

成品噢！上面放了一只昨天烤的玫瑰苹果派嘻嘻

玫瑰千层蛋糕的烹饪技巧

这个分量刚好做了6寸的11层 奶油一点也没剩也不少 讲究的话可以用慕斯圈修一下形状 或者像我这种懒货上次的抹茶千层直接做了个方形的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-15

©本菜谱的做法由 我叫未来星_ 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 蛋糕 烘焙

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