素炒三宝

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素炒三宝：由木耳、荷兰豆、胡萝卜加一点橄榄油、盐，无需要其他调料，炒的健康三宝。木耳是素中之王，放雾霾的好食材，荷兰豆营养丰富，脆甜好吃，胡萝卜含丰富的胡萝卜素，三者结合，一道美味的低热素三宝。

素炒三宝的用料

干木耳 20克 荷兰豆 200克
胡萝卜 150克 橄榄油 3ml
盐 3克

素炒三宝的做法

素炒三宝的做法图解1

步骤1

准备食材：木耳泡发、荷兰豆、胡萝卜；
素炒三宝的做法图解2

步骤2

泡发的木耳洗净去头；荷兰豆去豆荚、洗净；胡萝卜去皮洗净切丝；
素炒三宝的做法图解3

步骤3

热锅，倒油橄榄油，爆炒木耳熟起锅；
素炒三宝的做法图解4

步骤4

爆炒荷兰豆片刻；
素炒三宝的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜丝翻炒；
素炒三宝的做法图解6

步骤6

加入炒熟的木耳；
素炒三宝的做法图解7

步骤7

放盐炒均即可。

素炒三宝的烹饪技巧

1.木耳要提前泡发； 2.木耳比较难熟要先炒熟； 3.胡萝卜最容易熟故放最后加入； 4.喜欢吃调味的可以加少许调味料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-15

©本菜谱的做法由 sourcehe 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 晚餐 午餐 锅具

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