鸡蛋豆腐羹 | 太阳猫早餐

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“应该是很久没有出过这么清新而又简单的食谱了，在情人节的一篇火红里面，尝试增添一点绿色，在甜腻的氛围里面，不如试试淡淡的咸味。其实别人羡慕着你一个人的生活，相信吗？”

鸡蛋豆腐羹的用料

鸡蛋 2个 内酯豆腐 1块
西兰花 若干 玉米粒 1把
生抽 少许 白胡椒 适量
盐 少许

鸡蛋豆腐羹的做法

鸡蛋豆腐羹 | 太阳猫早餐的做法图解1

步骤1

打散的鸡蛋加入盐和白胡椒粉搅匀
鸡蛋豆腐羹 | 太阳猫早餐的做法图解2

步骤2

将内酯豆腐放入碗中，捣碎
鸡蛋豆腐羹 | 太阳猫早餐的做法图解3

步骤3

加入生抽调味，继续捣碎
鸡蛋豆腐羹 | 太阳猫早餐的做法图解4

步骤4

蛋液倒入豆腐碗里，放上西蓝花和玉米
鸡蛋豆腐羹 | 太阳猫早餐的做法图解5

步骤5

放入微波炉高火到鸡蛋全部凝固即可
鸡蛋豆腐羹 | 太阳猫早餐的做法图解6

步骤6

完成啦~

鸡蛋豆腐羹的烹饪技巧

食材分量不同，微波炉功率不同，时间长短也不一样，只要将全部鸡蛋液加热到凝固就可以了，一般3-8分钟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-15

©本菜谱的做法由 太阳猫MoMoSun 编写，未经授权不得转载

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