蒜蓉粉丝虾

精品
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蒜蓉粉丝虾的用料

鲜虾 12只 粉丝 100g
大蒜 1头 香葱 2根
生抽 1汤匙 3g
白糖 1汤匙 白胡椒粉 少许
小米辣 4颗 生姜 几片

蒜蓉粉丝虾的做法

蒜蓉粉丝虾的做法图解1

步骤1

鲜虾洗净,剪去虾脚和须,粉丝用温水泡软,大约泡15分钟左右,姜蒜切末,小米辣切末
蒜蓉粉丝虾的做法图解2

步骤2

用剪刀剪开虾背,去掉虾线,用刀背轻敲虾肉几下,把虾敲平
蒜蓉粉丝虾的做法图解3

步骤3

粉丝铺在盘底,把处理好的虾摆放在粉丝上面
蒜蓉粉丝虾的做法图解4

步骤4

姜蒜末加适量盐,生抽,料酒,胡椒粉,白糖,调匀
蒜蓉粉丝虾的做法图解5

步骤5

把调好的蒜末均匀的涂抹在虾肉上
蒜蓉粉丝虾的做法图解6

步骤6

锅里加入适量水烧开,上汽后,再放入虾肉蒸10分钟即可
蒜蓉粉丝虾的做法图解7

步骤7

最后撒上小米辣,葱花,烧热油浇上即可

蒜蓉粉丝虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-15

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