超绵软糯米粉奶咖吐司

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用糯米粉做吐司绝对会令你有意想不到的惊喜,吃起来QQ软软的,很有嚼劲,浓郁的咖啡搭配在面包上,让人耳目一新的感觉,闻着就想吃!

糯米粉奶咖吐司的用料

高筋面粉 225克 糯米粉 25克
牛奶 155克 速溶咖啡粉 26克
细砂糖 30克 3克
酵母 3克 黄油 17克

糯米粉奶咖吐司的做法

超绵软糯米粉奶咖吐司的做法图解1

步骤1

全部材料准备好
超绵软糯米粉奶咖吐司的做法图解2

步骤2

把除黄油外的材料按照先液体后固体的顺序都投入面包桶中
超绵软糯米粉奶咖吐司的做法图解3

步骤3

启动面包机的“和风/英式”程序,一键制作
超绵软糯米粉奶咖吐司的做法图解4

步骤4

15分钟后放入黄油
超绵软糯米粉奶咖吐司的做法图解5

步骤5

面包机在进行第一次发酵
超绵软糯米粉奶咖吐司的做法图解6

步骤6

面包机在进行第二次发酵
超绵软糯米粉奶咖吐司的做法图解7

步骤7

面包机在进行烘烤
超绵软糯米粉奶咖吐司的做法图解8

步骤8

烘烤结束后,将面包桶倒扣倒出面包,放凉切片就可以食用啦

糯米粉奶咖吐司的烹饪技巧

1.不同面粉及面粉不同批次,其吸水性不同,要适当的调整面粉和液体的比例,其面粉和液体的比例是和好面以后成圆滑面团 2.面粉要使用高筋面粉,酵母一定要使用即发酵母粉 3.这是500克的配方 4.我用的是PE8500w面包机,大家使用别的面包机时,注意适当调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-16 09:33:38

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