京都排骨

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最爱排骨，某人特地学无锡糖醋排骨给我吃，那就投桃报李，做个京都排骨。酸酸甜甜味道也不错

京都排骨的用料

排骨 若干 大蒜 1颗
料酒 一勺 淀粉 两大勺
盐 2茶匙 糖 4茶匙
番茄酱 4大匙 生抽 2大匙

京都排骨的做法

步骤1

排骨洗净用料酒和盐抓匀，加入淀粉，腌制半小时，蒜掰开切成末备用

步骤2

取一小碗，加入番茄酱、生抽、盐、白糖，搅拌均匀，调成酱汁备用

步骤3

用平底锅煎腌制好的排骨，至两面金黄，肉比较酥软则用盛出备用。

步骤4

重新起锅，倒入炸好的排骨，倒入调好的芡汁，中火翻炒，直至汤汁慢慢收干。即可出锅。随便做点装饰

京都排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-17

©本菜谱的做法由 C41 编写，未经授权不得转载

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