豆乳盒子蛋糕/豆乳裸蛋糕

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豆乳盒子蛋糕的用料

蛋黄 3个 细砂糖 40g
低粉（或玉米淀粉） 45g 豆浆 400g
淡奶油 200ml 熟黄豆粉 适量

豆乳盒子蛋糕的做法

豆乳盒子蛋糕/豆乳裸蛋糕的做法图解1

步骤1

将豆子放入豆浆机，打豆浆。期间烤戚风蛋糕胚，放凉备用(戚风蛋糕前面有菜谱，这里不多说了)
豆乳盒子蛋糕/豆乳裸蛋糕的做法图解2

步骤2

做豆浆卡仕达酱，鸡蛋加糖搅匀
豆乳盒子蛋糕/豆乳裸蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低粉，玉米淀粉拌匀
豆乳盒子蛋糕/豆乳裸蛋糕的做法图解4

步骤4

慢慢加入刚打好的豆浆拌匀，小火加热，不停的翻拌
豆乳盒子蛋糕/豆乳裸蛋糕的做法图解5

步骤5

直至变的浓稠，关火，豆浆卡仕达酱放凉备用
豆乳盒子蛋糕/豆乳裸蛋糕的做法图解6

步骤6

淡奶油打发，淡奶油，豆浆卡仕达酱都装进裱花袋
豆乳盒子蛋糕/豆乳裸蛋糕的做法图解7

步骤7

准备盒子，放一片蛋糕胚
豆乳盒子蛋糕/豆乳裸蛋糕的做法图解8

步骤8

挤入淡奶油，我还加了点草莓果酱
豆乳盒子蛋糕/豆乳裸蛋糕的做法图解9

步骤9

再放入蛋糕胚，再挤入豆浆卡仕达酱，撒黄豆粉，冷藏2小时即可
豆乳盒子蛋糕/豆乳裸蛋糕的做法图解10

步骤10

同样可以做成豆乳裸蛋糕，一层胚一层奶油，最上面挤上豆乳酱，撒上黄豆粉
豆乳盒子蛋糕/豆乳裸蛋糕的做法图解11

步骤11

成品图

豆乳盒子蛋糕的烹饪技巧

这是我没有用奶油奶酪，喜欢的小伙伴们可以将100g的奶酪打顺滑，与豆浆卡仕达酱搅匀，同时糖多加20g
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-18

©本菜谱的做法由 East小厨娘 编写，未经授权不得转载

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