豆豉黄花鱼焖豆腐

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小黄花鱼干炸以外,炖个豆腐,加了豆豉和肉末,不用费事,加了啤酒炖一会热腾腾就出锅了。

豆豉黄花鱼焖豆腐的用料

黄花鱼 10条 色拉油 适量
姜片 3片 2棵
少许 啤酒 250克
豆豉 一勺 蒜瓣 5个
生抽 2勺 老抽 2勺
半勺 笋片 八片
青蒜 三根 肉馅 50克

豆豉黄花鱼焖豆腐的做法

豆豉黄花鱼焖豆腐的做法图解1

步骤1

黄花鱼洗干净
豆豉黄花鱼焖豆腐的做法图解2

步骤2

加盐料酒葱姜淹一会
豆豉黄花鱼焖豆腐的做法图解3

步骤3

黄花鱼裹上油和面粉
豆豉黄花鱼焖豆腐的做法图解4

步骤4

我用的空气锅煎10分钟195度,或者油锅煎。
豆豉黄花鱼焖豆腐的做法图解5

步骤5

起锅加油,放葱蒜姜豆豉炒,最后加肉馅。加料酒炒会。
豆豉黄花鱼焖豆腐的做法图解6

步骤6

放黄花鱼和豆腐,加啤酒。加生抽老抽醋。
豆豉黄花鱼焖豆腐的做法图解7

步骤7

炖15分钟
豆豉黄花鱼焖豆腐的做法图解8

步骤8

加青蒜
豆豉黄花鱼焖豆腐的做法图解9

步骤9

出锅。

豆豉黄花鱼焖豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-21

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