炸带鱼

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炸带鱼的用料

带鱼段 适量 食用油 适量
料酒 一大勺 盐 少许
鸡蛋 两个 葱姜花椒 少于

炸带鱼的做法

炸带鱼的做法图解1

步骤1

带鱼洗干净劲量去除银色部分，放料酒，葱姜多一点点，花椒七八粒，盐搅拌一下，腌制一个小时，不放淀粉，热油锅下带鱼，一面固定好再翻面炸至金黄，刚开始可能会扒锅，铲子抄一下就好了，双面炸金黄了就可以出锅了，不用复炸
炸带鱼的做法图解2

步骤2

成品

炸带鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-21

©本菜谱的做法由 小雨的幸福厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 北京菜 中国菜 家常味 炸

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