巧克力纸杯蛋糕

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慕南。
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巧克力蛋糕的用料

鸡蛋 4个 低筋面粉 85克
黄油 35克 水 40克
可可粉 8克 细沙糖 70克
巧克力 适量

巧克力蛋糕的做法

巧克力纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

提前称好所有材料。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

低筋面粉和可可粉混合过筛放一旁静置。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清加细砂糖打发。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

打发好的蛋清加入蛋黄继续打发。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

打发到提起滴落时蛋糊不会消失时就可以了。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

用刮刀把旁边溅起的蛋糊刮进去再低速稍微打均匀。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

加入过筛的粉类画十字翻拌均匀。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

面糊装入裱花袋中，挤入纸杯内，八分满即可。再轻震一下烤盘震出大气泡。可以根据个人放些巧克力豆什么的。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

入烤箱上下火180度，18分钟。
巧克力纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

成品~
巧克力纸杯蛋糕的做法图解11

步骤11

成品~

巧克力蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-22

©本菜谱的做法由 慕南。 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 杯子蛋糕 甜

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