布朗尼大曲奇

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最近比较迷大曲奇，用大量黑巧克力做的一款布朗尼曲奇~

布朗尼大曲奇的用料

低粉 100克 黄油 50g
细砂糖 30g 黑巧克力 100g
鸡蛋液 一个 黑巧克力碎 50克
果仁 20g 海盐 2g
小苏打 1g

布朗尼大曲奇的做法

布朗尼大曲奇的做法图解1

步骤1

把巧克力都切碎，其中100g稍加热，并加入融化的黄油拌匀
布朗尼大曲奇的做法图解2

步骤2

然后加入鸡蛋拌匀
布朗尼大曲奇的做法图解3

步骤3

筛入混合好的低粉、细砂糖和小苏打。
布朗尼大曲奇的做法图解4

步骤4

拌匀后加入果仁和剩余全部巧克力碎。
布朗尼大曲奇的做法图解5

步骤5

将拌匀的面团静置一小时，然后撒入海盐稍加拌匀。
布朗尼大曲奇的做法图解6

步骤6

分割成每个约30g的面团。搓圆后压扁入预热好的烤箱160度烘烤15分钟左右…刚烤完会比较软，继续焖几分钟就好了。
布朗尼大曲奇的做法图解7

步骤7

成品。巧克力味很足~还能吃到成块的。

布朗尼大曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-22

©本菜谱的做法由 默默扒猪皮 编写，未经授权不得转载

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