山药炖肉

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山药含有多种微量元素，具有健脾益胃、助消化、强健机体，滋肾益精的作用，与肉炖在一起，山药中吸收了肉的香味，更加清脆好吃。

山药炖肉#舌尖上的春宴#的用料

山药 1根 猪肉 1块
葱 1段 姜 2片
花生油 30克 黄豆酱 2勺
家乐热炒鲜露 2勺 盐 适量

山药炖肉#舌尖上的春宴#的做法

山药炖肉#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

猪肉切成薄片，葱姜切好
山药炖肉#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

山药去皮洗净切块
山药炖肉#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

锅中放油烧热后倒入肉片炒至变色
山药炖肉#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

加入葱姜碎爆香
山药炖肉#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

倒入黄豆酱翻炒一下，加适量水
山药炖肉#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

加入家乐热炒鲜露拌匀
山药炖肉#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

倒入山药翻炒一下，盖上锅盖炖煮
山药炖肉#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

大火烧开转小火炖至山药熟透加盐调味即可
山药炖肉#舌尖上的春宴#的做法图解9

步骤9

成品图
山药炖肉#舌尖上的春宴#的做法图解10

步骤10

成品图

山药炖肉#舌尖上的春宴#的烹饪技巧

倒入黄豆酱后要快速翻炒一下就倒入水，防止炒糊变苦。加入家乐热炒鲜露味道会更加鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-24

©本菜谱的做法由 海天一色的厨房 编写，未经授权不得转载

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