百变果蔬豆腐冰激凌——减脂也能任性享受的甜品！

精品

1.9万浏览 106 收藏

Daisy_雏菊小姐

＋关注

冰最近在减脂，健身休息日会有一餐脱碳，所以编成一锅端。

豆腐冰激凌的用料

豆腐 250g	香蕉 70g
水果 80g	杏仁 6颗
胡萝卜半个	甜菊糖 1/2小勺
草莓 2个

豆腐冰激凌的做法

步骤1

处理水果们:把香蕉（这个是不可以省略的食材！它的甜味很正点！）和其他水果切块冻好。冻一夜以上是最好的！做之前要提前拿出来，放到悄悄咬的动的程度咬下去大概是雪糕刚取出不久的口感。沙沙的？绵绵的的却不软。

步骤2

处理胡萝卜:把胡萝卜蒸熟切块放凉（这样比较方便搅拌不会发渣）今天刀功发挥不太好就不上图片了。

步骤3

处理豆腐:豆腐切块。很任性，想切多大切多大，想切啥形切啥形。

步骤4

开始:把2/3的豆腐和胡萝卜，软一些的水果全部丢到破壁机（或搅拌机）里。选择冰沙功能。把食材搅拌均匀后停止，再放入剩下的豆腐和糖。（我本人比较喜欢食材本身的味道所以啥糖都没放，味道也很好。）这一步太墨迹，不放图了。

步骤5

装盘:把成品倒入碗里。嗯！大概是那种稠糊状，就是冰激凌的那种。用勺子抹平。（如果发现有没打碎的食材也不要担心，毕竟这样很有食欲？）摆盘:切好摆盘用的食材，杏仁压碎。杏仁一定要放！这才是打败巧乐兹成为碎脆冰激凌的秘诀！撒杏仁碎！水果摆盘！

步骤6

最后:当然是幸福的开吃啦！如果喜欢可以多放一些杏仁碎，杏仁和“冰激凌”搅拌均匀一起吃，又香又甜，又绵软又酥脆！这就是传说中的食物高潮吗？简直是不能更幸福！

豆腐冰激凌的烹饪技巧

不出意外的话这个菜谱会每周六（健身休息日）更新。女孩子嘛，总是想把甜品和身材兼顾，好像是天方夜谭，但是如果巧妙的将食材转变成干净低热的食材也是有可能的哦！温馨提示减脂期如果脱碳的话一定要补充优质蛋白和优质脂肪以平衡激素分泌！如果没有甜菊糖可以选择白砂糖1-2勺或蜂蜜一大勺都是可以的。豆腐分两次放入是为了保证其冰激凌的口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-25

©本菜谱的做法由 Daisy_雏菊小姐编写，未经授权不得转载

Daisy_雏菊小姐

一起来分享给朋友们看看吧：