年糕团

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凝莜
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从上海回来就念念不忘的年糕团……自己捣鼓出来了……不过家里没有黑芝麻用白芝麻代替了……还没有雪菜，肉松，咸蛋黄……它一定是不完整的年糕团……o>_<o

年糕团的用料

糯米粉 75克 粘米粉 75克
牛奶 150ml 色拉油或者猪油 15克
芝麻糖 油条

年糕团的做法

步骤1

粉类混合好，加牛奶油搅拌均匀，上锅蒸15分钟

步骤2

出锅可以放凉一点用手揉，我是用擀面杖套了保鲜袋捣了一会儿

步骤3

分成3团，揉匀按扁，不要太薄，铺上芝麻糖，有咸菜可以再放点咸菜丁，肉松咸蛋黄烤肠什么的都可以放～可惜我没有……咸蛋黄需要弄熟捏散了铺在年糕上，最后放上油条～卷卷卷卷起来～搞定～

年糕团的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 凝莜 编写，未经授权不得转载

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