黑白配？

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2.26 这是一个各种意义上的不知道该咋说真的是一言难尽的故事……先把菜谱写完上传，别的事等会儿过来补吧……现在是两个小时后，晚上十一点，我想不起来之前想说啥了_(:3 」∠)_

饺子的用料

肉 白菜
盐 生抽
蚝油 葱
姜 花椒面
香油 面粉

饺子的做法

黑白配？的做法图解1

步骤1

先把面和上，然后把肉努力的剁成肉馅，你说我咋就不长记性呢，直接买肉馅多好
黑白配？的做法图解2

步骤2

根据个人口味和肉量，洗几片白菜叶
黑白配？的做法图解3

步骤3

先把帮切成丝
黑白配？的做法图解4

步骤4

再切成小粒粒，扔碗/盆里，撒点盐抓匀
黑白配？的做法图解5

步骤5

叶也那么切一切，扔进去，再撒点盐，全部抓匀，扔一边放着
黑白配？的做法图解6

步骤6

剁好的肉挪到碗里，加点盐
黑白配？的做法图解7

步骤7

认真的扒拉匀，旁边是提前好几个小时泡上的葱姜水
黑白配？的做法图解8

步骤8

少量多次的往肉里加葱姜水，一边加一边认真的顺着同一个方向扒拉
黑白配？的做法图解9

步骤9

扒拉到手酸，水量大概是肉量的一半或者三分之二
黑白配？的做法图解10

步骤10

根据自己口味加点生抽蚝油和花椒面，想颜色好看就加点老抽
黑白配？的做法图解11

步骤11

扒拉匀
黑白配？的做法图解12

步骤12

那边白菜应该也差不多了
黑白配？的做法图解13

步骤13

把水攥/挤出来，加点拌好的肉馅进去 为啥只加一半？？这个你就别问了，我有用……
黑白配？的做法图解14

步骤14

扒拉匀，再稍微加点香油
黑白配？的做法图解15

步骤15

再扒拉匀，等等，我好像有点不认识“扒拉匀”这三个字了
黑白配？的做法图解16

步骤16

掏出之前和好的面……至于当时为啥要和一坨白的和一坨黑的，当事人表示也不太记得了 _(:3 」∠)_
黑白配？的做法图解17

步骤17

随便包一包
黑白配？的做法图解18

步骤18

扔水里煮熟了捞出来就可以吃啦～
黑白配？的做法图解19

步骤19

黑的那种是全麦面粉，那口感咋说呢……真的是一言难尽非常健康……
黑白配？的做法图解20

步骤20

馅挺好吃的，味道不重，能吃出肉香和白菜的甜鲜，肉嗷嗷嫩～
黑白配？的做法图解21

步骤21

看得出来，大家都很想我

饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-26

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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