【香蒜蜜汁烧鸡腿】

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方子自配,分量:4只

食材清单

鸡腿 4只 1头
半根 3片
生抽 30ML 蜂蜜 35G
老抽 1/2茶匙 1/2茶匙

烹饪步骤

【香蒜蜜汁烧鸡腿】的做法图解1

步骤1

鸡腿4只洗净焯水,去除血沫和杂质
【香蒜蜜汁烧鸡腿】的做法图解2

步骤2

葱姜蒜用量如图。蒜一头指的就是一整个(有很多瓣,如图)
【香蒜蜜汁烧鸡腿】的做法图解3

步骤3

将蒜瓣拍扁后去皮。拍过的蒜更出香
【香蒜蜜汁烧鸡腿】的做法图解4

步骤4

焯水后的鸡腿加葱姜蒜
【香蒜蜜汁烧鸡腿】的做法图解5

步骤5

加生抽30ml,再加水至没过鸡腿的大半
【香蒜蜜汁烧鸡腿】的做法图解6

步骤6

电高压锅上汽后压20分钟,然后转入大炒锅中 加蜂蜜35G,老抽1/2茶匙和盐1/2茶匙,开大火收汁
【香蒜蜜汁烧鸡腿】的做法图解7

步骤7

汤汁收浓即可出锅
【香蒜蜜汁烧鸡腿】的做法图解8

步骤8

成品~

小贴士

明天就出发回学校了,更新一波。下次再来就又有时差了。 赶在走之前这两天做了一批软曲奇出来,留给母上大人送人用。 家里没啥工具,想想也就只能做做软曲奇这种不需要造型的。 家里也没啥材料,硬是被我翻箱倒柜的扒拉出年货的坚果凑数。 材料有限的情况下排列组合了7款,每款惯例10块,巴掌大小。 剥坚果剥了一整晚,拌面糊拌了一整晚,烤饼干烤了一整晚... 然而...这还不算完 ORZ... 拿来送人的,直接乱七八糟扔保鲜袋太磕碜,可是家里没有包装袋。 想来想去,最后是把保鲜袋裁成小张,把每块软饼单独包起来,透明胶贴好。 就这样一块块包,又耗费了一个下午加一个晚上,简直是最浪费时间的一步。 最后单独包好的软饼再用保鲜袋装起来 ORZ... 所以搞得那么复杂结果还是保鲜袋吗! 而且还是保鲜袋X2,double 保鲜袋! 我被自己吐槽得有点累 ORZ...我需要静静...
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-26 23:42:16

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    / 9 【香蒜蜜汁烧鸡腿】的做法步骤

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