网红蛋糕，日式豆乳盒子

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honey啊清清
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最近红爆蛋糕界的豆乳盒子不尝试一下真的是不行，因为真的是太好吃啦。之前就做了，只是一直没时间写食谱，我和我周边的朋友都觉得这个方子真的用量比例很棒，很好吃。

日式豆乳盒子的用料

戚风蛋糕 2片 豆浆 200g
奶油奶酪 90g 低筋面粉 25g
蛋黄 2个 白砂糖 50g
熟黄豆面 适量

日式豆乳盒子的做法

网红蛋糕，日式豆乳盒子的做法图解1

步骤1

先烤好戚风蛋糕片，切成1厘米厚的片
网红蛋糕，日式豆乳盒子的做法图解2

步骤2

豆浆提前用豆浆机打好，不需要在豆浆里放砂糖。
网红蛋糕，日式豆乳盒子的做法图解3

步骤3

蛋黄里加入砂糖，用手动打蛋器打匀，再晒入低筋面粉，继续搅拌均匀无面粉颗粒。
网红蛋糕，日式豆乳盒子的做法图解4

步骤4

把豆浆煮开，分两次倒入蛋黄糊中，每次都搅拌均匀。
网红蛋糕，日式豆乳盒子的做法图解5

步骤5

搅匀的豆浆蛋黄糊
网红蛋糕，日式豆乳盒子的做法图解6

步骤6

倒回小锅内，小火，边煮边搅，不要糊底，等到变黏稠时，离火。
网红蛋糕，日式豆乳盒子的做法图解7

步骤7

奶油奶酪软化后，搅打顺滑。
网红蛋糕，日式豆乳盒子的做法图解8

步骤8

奶油奶酪分两次加入蛋黄豆浆糊中，每次都搅拌均匀。
网红蛋糕，日式豆乳盒子的做法图解9

步骤9

做好的豆乳很顺滑
网红蛋糕，日式豆乳盒子的做法图解10

步骤10

取蛋糕盒子，把戚风蛋糕片按照盒子大小切割好，最底层放一片蛋糕
网红蛋糕，日式豆乳盒子的做法图解11

步骤11

豆乳舀到裱花袋里，蛋糕上挤上一层豆乳
网红蛋糕，日式豆乳盒子的做法图解12

步骤12

撒上一层熟黄豆面，再盖上一层豆乳，再撒一层黄豆面
网红蛋糕，日式豆乳盒子的做法图解13

步骤13

豆乳盒子就好了，放冰箱冷藏后再食用口感更佳～
网红蛋糕，日式豆乳盒子的做法图解14

步骤14

因为太好吃了，很多朋友都要，就做了好多。
网红蛋糕，日式豆乳盒子的做法图解15

步骤15

还做了6寸的

日式豆乳盒子的烹饪技巧

我这个配方可以做两小盒豆乳盒子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 honey啊清清 编写，未经授权不得转载

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