泰式鸡肉碎米饭

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快手菜，鲜辣香嫩，米饭杀手。

泰式鸡肉碎米饭的用料

鸡肉 半斤 姜 一小块
蒜 半瓣 鱼露（没有就不放） 半勺
罗勒（没有就不放） 半勺 酱油 半勺
黑胡椒碎 少许 朝天椒 两个

泰式鸡肉碎米饭的做法

泰式鸡肉碎米饭的做法图解1

步骤1

鸡肉一块，鸡胸鸡腿都可以，我现剔的一个鸡腿。姜一小块，蒜半瓣。鱼露半勺（没有就不放）换成生抽。罗勒用鲜叶最好，没有就用干罗勒碎，都没有就不放。黑胡椒少许。
泰式鸡肉碎米饭的做法图解2

步骤2

鸡肉切碎，姜蒜磨成姜蒜蓉，辣椒切碎。
泰式鸡肉碎米饭的做法图解3

步骤3

鸡肉里加入姜蒜辣椒鱼露罗勒黑胡椒，拌匀腌制五分钟。
泰式鸡肉碎米饭的做法图解4

步骤4

锅里油烧热，下鸡肉炒散。
泰式鸡肉碎米饭的做法图解5

步骤5

加少许酱油。
泰式鸡肉碎米饭的做法图解6

步骤6

出锅，配上热米饭，可以这样配点青菜，营养更均衡了，喜欢酸辣口味的可以挤几点柠檬汁在鸡肉上，更有泰国风味。
泰式鸡肉碎米饭的做法图解7

步骤7

开吃吧。

泰式鸡肉碎米饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载

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