韩国街头鸡蛋面包 | 太阳猫早餐

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“最近很迷从韩国火起来的这款鸡蛋面包,其实吃起来口感并不像面包,反而有点像软软的蛋糕。中间打入了一枚鸡蛋,使蛋糕变得活泼起来。周末闲时在家里做做烘焙,看面糊在烤箱里舞蹈的样子,这款点心不用打发鸡蛋,准备起来相当快呢 ~”

鸡蛋面包的用料

牛奶 120ml 鸡蛋 2个
黄油 12g 砂糖 32g
低筋面粉 90g 泡打粉 1小勺

鸡蛋面包的做法

韩国街头鸡蛋面包 | 太阳猫早餐的做法图解1

步骤1

将融化的黄油、砂糖、牛奶混合均匀
韩国街头鸡蛋面包 | 太阳猫早餐的做法图解2

步骤2

打入一枚鸡蛋,搅拌均匀
韩国街头鸡蛋面包 | 太阳猫早餐的做法图解3

步骤3

筛入面粉、泡打粉,搅拌均匀
韩国街头鸡蛋面包 | 太阳猫早餐的做法图解4

步骤4

将面糊倒入容器中,中间打入一个鸡蛋
韩国街头鸡蛋面包 | 太阳猫早餐的做法图解5

步骤5

预热200度的烤箱烘烤15分钟,关火焖5分钟

鸡蛋面包的烹饪技巧

1. 最后焖的五分钟可以使鸡蛋熟透,如果喜欢吃流心的鸡蛋,可以省去最后焖的步骤。 2. 芝士也可以加在蛋糕里,还有你喜欢的其它材料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-27

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