地二鲜

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p8冷哥8q
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为啥叫地二鲜呢，因为我只有茄子和土豆

地二鲜的用料

茄子 三只 土豆 1只
油 适量 生抽 适量
糖 适量 生粉 适量
生姜 一小块 葱 一根
蒜 适量 盐 适量
鸡精 适量

地二鲜的做法

地二鲜的做法图解1

步骤1

茄子和土豆洗净，去皮，切块，淋干水分备用
地二鲜的做法图解2

步骤2

葱姜蒜切好备用
地二鲜的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，先把土豆炸好，淋干油备用
地二鲜的做法图解4

步骤4

在炸茄子

步骤5

茄子要炸软捞起淋干油备用

步骤6

锅中留部分油，将葱姜蒜爆香

步骤7

然后将炸好的土豆和茄子一起倒入锅中翻炒，加入糖，盐和生抽调味并煸炒

步骤8

将生粉加适量水制作成水淀粉倒入锅中做汁，起锅前加入鸡精调味

步骤9

成品

地二鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-27

©本菜谱的做法由 p8冷哥8q 编写，未经授权不得转载

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