木瓜冰糖炖桃胶

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桃胶,又名桃花泪,是桃树自然分泌,或在外力作用下产生伤口,而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发,产生固体。干的桃胶很硬,看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。

木瓜冰糖炖桃胶的用料

干桃胶 20克 木瓜 150克
冰糖 60克 清水 适量

木瓜冰糖炖桃胶的做法

木瓜冰糖炖桃胶的做法图解1

步骤1

干桃胶用清水浸泡12个小时,使其泡发变软。
木瓜冰糖炖桃胶的做法图解2

步骤2

将泡发变软的桃胶挑除杂质,沥干水备用。
木瓜冰糖炖桃胶的做法图解3

步骤3

洗净的桃胶平均分到两个小炖盅里,往其中一份放入木瓜块,分别放入30克冰糖。
木瓜冰糖炖桃胶的做法图解4

步骤4

加入适量的饮用纯净水。
木瓜冰糖炖桃胶的做法图解5

步骤5

放入电炖盅,隔热水炖2个小时。
木瓜冰糖炖桃胶的做法图解6

步骤6

可配炼乳或椰奶,拌匀品尝。

木瓜冰糖炖桃胶的烹饪技巧

桃胶作为一种滋补保健品,在生活中很多人将它作为自己美容或治疗一些疾病的选择,而且不需要担心有副作用,这对我们的身体非常有益,但并不是所有的人都适合吃桃胶,例如孕妇不能吃,吃桃胶对宝宝发育不好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-02-28

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