南瓜菌菇烧麦

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l林沐沐
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老少皆宜，做的时候也简单。味道真的还可以，这个陷还可以用来做豆皮哦。

南瓜菌菇烧麦的用料

南瓜 150g 五花肉 200g
黑木耳 50g 玉米粒 50g
青豆 50g 胡萝卜 50g
香菇 50g 糯米 200g
面粉 200g

南瓜菌菇烧麦的做法

南瓜菌菇烧麦的做法图解1

步骤1

南瓜洗干净去皮，放碗里蒸到全软。糯米洗干净泡30分钟之后倒水沫过米蒸熟（水别多了）
南瓜菌菇烧麦的做法图解2

步骤2

糯米蒸熟，南瓜蒸熟碾成泥（水別倒）
南瓜菌菇烧麦的做法图解3

步骤3

面粉200g倒入南瓜泥和面，干了就倒点温水。和成面团醒30分钟
南瓜菌菇烧麦的做法图解4

步骤4

醒好的面发大了
南瓜菌菇烧麦的做法图解5

步骤5

准备好，香菇丁，胡萝卜丁，五花肉末，黑木耳丁，玉米和青豆
南瓜菌菇烧麦的做法图解6

步骤6

锅里倒油多一点点，然后放五花肉末进去翻炒至变色然后放香菇丁和黑木耳丁继续翻炒。放胡萝卜丁和青豆玉米，翻炒之后加蚝油2勺，白糖1勺，酱油2勺，料酒1点点，翻炒之后加2勺盐，1勺胡椒粉（注意要稍微咸一点因为还要放米）
南瓜菌菇烧麦的做法图解7

步骤7

蒸好的糯米倒进去翻炒，全部炒开（小火哦）盛出来晾凉
南瓜菌菇烧麦的做法图解8

步骤8

把桌上撒些面粉，把面揪成小团。然后擀成面皮（边要薄）然后把边用手捏一下围圈捏，放炒好的陷用虎口捏一下。然后一个烧麦就好了
南瓜菌菇烧麦的做法图解9

步骤9

蒸锅水开之后放进去蒸8分钟（注意皮別擀厚了）

南瓜菌菇烧麦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-02-28

©本菜谱的做法由 l林沐沐 编写，未经授权不得转载

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