82期五分钟做好一碗不对凑的面条

1.3万浏览 145 收藏

家中有米

＋关注

一人用餐，多数人可能都会选择对凑吧。会觉得花半小时以上料理外加清洁烹饪用具好像不值得！！！你也这么觉得吗，那就给自己煮碗面吧。 5分钟可以搞定，并且营养和美味兼得~~

五分钟做好一碗豪华面的用料

面条 100g	鸡蛋 1个
青虾 1只	油菜一棵
盐适量	骨汤（或清水）一碗

五分钟做好一碗豪华面的做法

步骤1

主要用料合影。

步骤2

锅里填上浓汤或者是清水，把它烧开。等待的同时把青菜洗净，改刀。我喜欢这样切一刀，根部就像是一个花朵（根部清洗干净也可以吃的）。当然你也可以用手掰开~

步骤3

青虾在虾头虾尾部各切一刀，在虾腰部就可以用牙签轻松挑出虾线（虾线是的肠道内脏）

步骤4

水开后放盐，多少根据自己的咸度喜好~ 然后投入青菜和青虾~ 汆烫到你喜欢的口感，青菜可以过一下冷水。虾不必过水。（通常虾的汆烫时间要比青菜多些的）

步骤5

鸡蛋打散。

步骤6

汆烫完毕青菜和虾都捞出后，把鸡蛋液用细流倒入过中，用筷子搅动一圈，蛋液浮起后，也一并捞出。

步骤7

放入面条，放入后要不时的搅动一下，避免成一坨分不开~ 一个人的食量干面条大概在100g左右，根据个人饭量在酌情作为增减。

步骤8

面条煮到你喜欢的口感关火。

步骤9

在放入青菜，虾和鸡蛋。如果是清水可以滴上一点香油。骨汤就什么都不用放了。有虾也不必放味精等类。其他任何调料也没任何添加的必要。如果放一段玉米或者菌菇等其他食材什么的也都很好，你就自己脑洞大开吧。

步骤10

美味，营养，省时间~ 一个人懒的时候不妨试试这么做~~

五分钟做好一碗豪华面的烹饪技巧

也许有人会吐槽，去买虾在熬浓汤估计要半天功夫，怎么可能是五分钟就吃面！但我家冰箱是常年都放有冷冻虾，吃的时候随时拿几个，没有了采购的时候就在补货。如果正巧家里没有，也可以放几个干贝，或者是干虾仁，再不济放一拙虾皮也比味精好吃的多~~ 至于骨头汤也是一样，可以在某个洗碗整理厨房的过程中，用砂锅煲上煲上排骨，沸腾后煮半小时，就关火，不管它。下一餐做饭的时在煮开，这时候排骨的的火候也正好适合回锅做菜。骨汤也非常浓郁。这样吃起来排骨不腻，还有浓汤可用。方量后分别分成小份冷藏或冷冻即可。在啰嗦就太多，如果有如何可以叫排骨没有难闻的气味怎么处理啥的就和我私下交流吧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-01

©本菜谱的做法由家中有米编写，未经授权不得转载

分类：无水印煮咸咸鲜香

家中有米

一起来分享给朋友们看看吧：