蒜香牛蛙

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牛蛙炖的时间长短根据个人口味而来，我喜欢吃嫩的，几分钟就好，有人不放心怕有寄生虫什么的就炖半个小时左右

蒜香牛蛙的用料

牛蛙 两只 蒜 适量
盐 适量 料酒 适量
橄榄油 适量 胡椒粉 适量
生抽 适量 糖 适量
鸡精 适量

蒜香牛蛙的做法

蒜香牛蛙的做法图解1

步骤1

牛蛙洗净淋干水分切块

步骤2

加入糖，盐，料酒，生抽，橄榄油腌制半小时
蒜香牛蛙的做法图解3

步骤3

腌制好的牛蛙，葱姜，蒜备用
蒜香牛蛙的做法图解4

步骤4

锅中倒入油把大蒜先过个油炸一下
蒜香牛蛙的做法图解5

步骤5

就像这样
蒜香牛蛙的做法图解6

步骤6

锅内留一部分油，把葱姜下入锅内爆香
蒜香牛蛙的做法图解7

步骤7

加入牛蛙翻炒
蒜香牛蛙的做法图解8

步骤8

再加入大蒜，胡椒粉，鸡精
蒜香牛蛙的做法图解9

步骤9

在加入适量的水炖煮
蒜香牛蛙的做法图解10

步骤10

大火收汁起锅，成品啦啦啦

蒜香牛蛙的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-01

©本菜谱的做法由 p8冷哥8q 编写，未经授权不得转载

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