红烧豆腐

4855 浏览 18 收藏
收藏
蓝宝石916
蓝宝石916
＋ 关注

红烧豆腐的用料

五花肉 50g 水豆腐 500g
指天椒 4个 小葱 5根
生抽 适量 盐 适量
姜蒜 适量

红烧豆腐的做法

红烧豆腐的做法图解1

步骤1

如图，将食材切成图片中的模样。取葱白切成葱段。豆腐切成1.5到2cm的方块。肉切成1cm宽的小薄片。（五花肉可以把带皮的那一段另外切出来。不吃肥肉的可以用瘦肉。）
红烧豆腐的做法图解2

步骤2

锅内热油，放入带皮的五花肉，就是肥偏肥的那一部分。先煎出油。喜欢的话可以煎焦一点。

步骤3

放入姜，葱，蒜。
红烧豆腐的做法图解4

步骤4

将葱姜蒜及带皮段的肉铲到一边。然后下令一部分五花肉。翻炒几下，和葱姜蒜混炒，然后倒入少许生抽。这个时候加入生抽，炒出来菜会很香。
红烧豆腐的做法图解5

步骤5

将锅内所有食材放到一边。
红烧豆腐的做法图解6

步骤6

倒入豆腐。单独炒豆腐一分钟，手势要轻。
红烧豆腐的做法图解7

步骤7

再与锅内食材混合炒
红烧豆腐的做法图解8

步骤8

下盐，继续翻炒均匀。倒入适量生抽。用轻炒两下停一下的方式，来回至炒熟即可。
红烧豆腐的做法图解9

步骤9

起锅，有葱花的话撒上葱花。
红烧豆腐的做法图解10

步骤10

撰写制作步骤

红烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-02

©本菜谱的做法由 蓝宝石916 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 一人食 晚餐 午餐 锅具

红烧豆腐的其他做法更多

上传我做的这道菜

红烧豆腐的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 红烧豆腐

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 红烧豆腐的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活