牛奶土司

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牛奶土司的用料

高筋面粉 350g 细砂糖 50g
酵母 5g 牛奶 125g
鸡蛋 1个 盐 2g
奶粉 20g 黄油 35g

牛奶土司的做法

步骤1

把所有食材倒入准备好的大容器中，搅拌均匀，揉成面团。

步骤2

然后将面团放在温暖得环境中进行第一次发酵，约45分钟后面团发酵至2倍大。

步骤3

发酵好的面团用刮刀分成3等份，将小面团用手滚圆盖上湿毛巾，静置15分钟左右。
牛奶土司的做法图解4

步骤4

小面团用手按扁，排尽空气，再将小面团用擀面杖擀成椭圆形，由上向下卷成卷，并排放入吐司模中，继续放在温暖处发酵至八九成满即可。
牛奶土司的做法图解5

步骤5

最后吐司模放入预热至180℃的烤箱中，中层烘烤40分钟即可，牛奶土司就完成了！

牛奶土司的烹饪技巧

温暖不一样，发酵时间根据发酵程度而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-02

©本菜谱的做法由 爱那么绵那么黏 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 西点 烤箱

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