栗子奶油蛋糕

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清影007
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栗子奶油蛋糕的用料

生板栗 300g 低粉 100g
鸡蛋 4个 细砂糖 100克
淡奶油 100ml 巧克力碎 几颗
黄油 10克

栗子奶油蛋糕的做法

步骤1

鸡蛋先打发均匀，再加入糖粉80克打发至发白。加入过筛的面粉100克十字搅拌均匀，不要有面粉颗粒。放入烤箱，烤20分钟，温度200度。
栗子奶油蛋糕的做法图解2

步骤2

栗子煮熟去皮（或者去皮煮熟），打成泥状，加入15克糖粉，黄油搅拌均匀。

步骤3

将淡奶油加入20克糖粉打发至奶油能够立起，加入栗子粉搅拌均匀加入裱花袋中。
栗子奶油蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋糕中间片开，抹一层栗子奶油，然后蛋糕上面裱花，再加入自己喜欢的水果造型，撒上几颗巧克力碎就大功告成了！

栗子奶油蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-03

©本菜谱的做法由 清影007 编写，未经授权不得转载
分类： 烤箱 电器 西点 甜 烤

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