千层派

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₯㎕ 红颜忆ぃゃ
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自己研究出一款植物油版的千层派，层层叠叠，非常酥脆，还简单，用料简单，好吃不贵

千层派的用料

油皮 水 35ml
鸡蛋 一个 中筋面粉 480g
玉米油 16 g 油酥
面粉 500g 玉米油 80g

千层派的做法

千层派的做法图解1

步骤1

油皮材料混合，
千层派的做法图解2

步骤2

揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒15分钟
千层派的做法图解3

步骤3

油酥材料混合，拌匀
千层派的做法图解4

步骤4

油皮，油酥分别，分成两份，油皮赶成面皮，包包子一样包住油酥，分成两份，盖上保鲜膜，醒5分
千层派的做法图解5

步骤5

取一个面团，赶开
千层派的做法图解6

步骤6

卷起，
千层派的做法图解7

步骤7

压扁，再赶开，重复三遍
千层派的做法图解8

步骤8

切成一厘米厚的形状，这是第一次的，薄了，刷上蛋黄液，可以放上自己喜欢的水果粒，干果粒，我放的葡萄干，，然后撒上白砂糖，烤箱预热160度，烤15分钟，根据自家烤箱，
千层派的做法图解9

步骤9

出锅

千层派的烹饪技巧

要白砂糖哦，颗粒的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-03

©本菜谱的做法由 ₯㎕ 红颜忆ぃゃ 编写，未经授权不得转载

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