【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！

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好吃不过饺子，这句话实在说的太对啦！饺子可是小厨娘我最爱吃的菜呢！上面的四喜饺子造型非常特别！在外面吃得再好再舒服倒不如在家里和家人一起包饺子，吃饺子，没有比这更加幸福的事情了！d=====(￣▽￣*)b

四喜饺子的用料

鸡蛋 2个 豆角 50克
姜蓉 10克 生抽 10克
胡萝卜 50克 饺子皮 250克
猪肉末 200克 水发木耳 50克
盐 5克 水 30克
细砂糖 10克 玉米油 10克

四喜饺子的做法

【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！的做法图解1

步骤1

蒸烤箱的水箱内装上水。
【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！的做法图解2

步骤2

开启蒸烤箱蒸的模式，100度开始预热~
【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！的做法图解3

步骤3

将猪肉末沿着一个方向搅打上劲，肉馅出筋后将水分3-4次加入哦~~
【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！的做法图解4

步骤4

然后将生抽加入，继续搅打上劲。咿呀咿呀~~
【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！的做法图解5

步骤5

在搅好的肉馅中加入盐、糖、姜蓉、玉米油拌匀它哦~內馅就这样完成啦！
【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！的做法图解6

步骤6

之后就要做外表皮的馅啦~首先鸡蛋加少许盐，入锅内煎成蛋皮。
【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！的做法图解7

步骤7

将蛋皮切丝后切成碎粒状。
【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！的做法图解8

步骤8

豆角，水发木耳、胡萝卜也要分别切成碎哦~
【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！的做法图解9

步骤9

在蒸盘上薄薄的刷上一层油。是为了让饺子皮不要粘盘子哦~
【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！的做法图解10

步骤10

取一饺子皮，边上抹上少许水，放上1小勺猪肉馅。
【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！的做法图解11

步骤11

终于到包饺子的步骤了！先将饺子皮向中间捏紧！
【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！的做法图解12

步骤12

再对角捏紧，用双手将对角处撑开，并捏紧，弄成四方形的样子~
【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！的做法图解13

步骤13

再用小匙分别将四色馅料填入~看起来炒鸡有食欲的说！
【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！的做法图解14

步骤14

依次将所有的四喜饺子包好，放在蒸盘上。
【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！的做法图解15

步骤15

把装有四喜饺子的蒸盘放进烤箱中下层开始蒸制，100度15分钟。
【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！的做法图解16

步骤16

蒸制完成后取出，就可以吃啦！香喷喷~
【四喜饺子】你见过最不一样的饺子！的做法图解17

步骤17

想了解更多蒸烤美食，请关注：daogrs迪奥格斯~

四喜饺子的烹饪技巧

饺子皮是在外面买的~是死面哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-03

©本菜谱的做法由 daogrs无界厨房 编写，未经授权不得转载

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