小酒怡情千层脆

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倒盅酒拌个小菜，薄醉微醺在初春黄昏也是一桩乐事。

凉拌猪耳的用料

猪耳朵（熟） 一个 黄瓜 半根
胡萝卜 半根 蒜 一瓣
姜 一块 香葱 两根
香菜 两根 白醋 两勺
糖 半勺 盐 半勺
香油 一勺

凉拌猪耳的做法

小酒怡情千层脆的做法图解1

步骤1

所需食材：熟卤猪耳朵一个，黄瓜胡萝卜各半根，姜蒜各一块，香菜香葱两根。
小酒怡情千层脆的做法图解2

步骤2

猪耳朵切丝
小酒怡情千层脆的做法图解3

步骤3

黄瓜胡萝卜切丝，姜蒜切茸，香葱香菜切碎。
小酒怡情千层脆的做法图解4

步骤4

加两勺白醋，一勺香油，半勺盐半勺糖，拌匀。也可加入辣椒油或者辣椒碎。
小酒怡情千层脆的做法图解5

步骤5

倒盅酒。
小酒怡情千层脆的做法图解6

步骤6

小酒怡情，薄醉微醺。

凉拌猪耳的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 阿罗al 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 一家三口 一人食 无水印 拌

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