海鲜大伽

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突然想吃，就做了

海鲜大伽的用料

梭子蟹 2个 基围虾 1斤
河虾 1斤 花蛤 10元
花贝 几个 娃娃菜 2棵
粉丝 1卷 生抽 2勺
葱姜蒜 适量 盐味精 1勺
料酒 2勺

海鲜大伽的做法

海鲜大伽的做法图解1

步骤1

葱姜蒜，我用的是大葱切成圈，蒜切泥，姜切片
海鲜大伽的做法图解2

步骤2

河虾洗净备用
海鲜大伽的做法图解3

步骤3

基围虾，蟹洗净备用
海鲜大伽的做法图解4

步骤4

混在一起也行
海鲜大伽的做法图解5

步骤5

加料酒，生抽各2勺，葱姜，腌制半小时
海鲜大伽的做法图解6

步骤6

烤盘包锡纸，防粘干净
海鲜大伽的做法图解7

步骤7

娃娃菜过水，摆盘
海鲜大伽的做法图解8

步骤8

烤盘比较小，我弄了2盘
海鲜大伽的做法图解9

步骤9

蛤蜊放几滴麻油浸泡半小时，可以让蛤蜊把肚子里的沙子吐出来
海鲜大伽的做法图解10

步骤10

蛤蜊过水，出水
海鲜大伽的做法图解11

步骤11

粉丝用冷水泡一下
海鲜大伽的做法图解12

步骤12

娃娃菜最下层，中间粉丝，上面基围虾河虾
海鲜大伽的做法图解13

步骤13

摆盘
海鲜大伽的做法图解14

步骤14

螃蟹螃蟹
海鲜大伽的做法图解15

步骤15

当上蛤蜊，葱姜蒜
海鲜大伽的做法图解16

步骤16

上烤箱200度，半小时左右，看量
海鲜大伽的做法图解17

步骤17

闻到味道，虾变红就熟了
海鲜大伽的做法图解18

步骤18

完成，喜欢美食的欢迎加入2014中式面点师-嘉定区，QQ 群号码：410215969

海鲜大伽的烹饪技巧

熟能生巧，做几次就有经验了，大火快速烤熟比较好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 diear 编写，未经授权不得转载

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