尖椒肥肠

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水怜忧
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东北老菜，简单好吃。

尖椒肥肠的用料

熟肥肠 500g 尖椒 3个
蒜 2瓣 姜 适量
盐 适量 耗油 适量
一品鲜 适量 油 适量

尖椒肥肠的做法

尖椒肥肠的做法图解1

步骤1

大蒜切片，姜切丝备用。
尖椒肥肠的做法图解2

步骤2

大肠热水烫一下，然后翻面把里面的肥油清除，这一步一定要反复清洗，否则会比较油大肥腻。
尖椒肥肠的做法图解3

步骤3

然后大肠切段。
尖椒肥肠的做法图解4

步骤4

尖椒清洗切段。
尖椒肥肠的做法图解5

步骤5

锅里无水加少许油热锅，然后放入姜丝，蒜片炒出香味。
尖椒肥肠的做法图解6

步骤6

然后加入大肠翻炒。
尖椒肥肠的做法图解7

步骤7

加入尖椒继续翻炒。
尖椒肥肠的做法图解8

步骤8

加入耗油继续翻炒均匀。
尖椒肥肠的做法图解9

步骤9

加酱油，盐。
尖椒肥肠的做法图解10

步骤10

简单好吃的尖椒肥肠就完成了。

尖椒肥肠的烹饪技巧

清洗肥肠一定要注意内部肥油，这一步一定要仔细清洗，最好把里面的薄膜撕掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-04

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 咸鲜 辣 微辣

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