大虾灯笼+

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在中国人眼中,红灯笼象征着阖家团圆、事业兴旺、红红火火,象征着幸福、光明、活力、圆满与富贵,所以人人都喜欢,让我们把食材做成灯笼样,让年夜饭更添年味。

大虾灯笼的用料

秋葵 两根 若干只
土豆 一个 沙拉酱 适量
胡萝卜 适量 枸杞子,芝麻 适量

大虾灯笼的做法

大虾灯笼+#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

明虾洗净, 用牙签挑去虾肠,冲洗干净,锅内加水烧开,放入姜,料酒,适量盐,基围虾煮至虾壳变红断生捞出,稍凉后剥去虾壳,备用
大虾灯笼+#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

土豆去皮洗净切片,放适量盐,放入蒸锅蒸20分钟左右取出
大虾灯笼+#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

将蒸熟的土豆碾碎成土豆泥备用
大虾灯笼+#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

将土豆泥团成半圆码盘胡萝卜削丝摆好,切几片胡萝卜片装上,用豌豆装饰下,
大虾灯笼+#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

再把虾码在土豆泥上成灯笼状,大家有时间可以做两个,秋葵焯水切片摆盘
大虾灯笼+#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

用枸杞子和芝麻摆成鞭炮样,灯笼和鞭炮比较搭哦

大虾灯笼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-04

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