培根薄底披萨

精品
2.3万 浏览 202 收藏

从网上购买的马苏里拉奶酪回来啦~上次买了一大袋儿,没有用完就坏了,只能扔掉了,超级可惜/(ㄒoㄒ)/~~这次就买了一小袋儿,做了培根薄底披萨,脆脆的饼皮,配上培根的咸香,蔬菜的爽口,赞~\(≧▽≦)/~

培根薄底披萨的用料

高筋面粉 150g 鸡蛋 1个
青椒 半个 洋葱 半个
口蘑 1个 培根 2片
玉米油 16ml 食盐 1g
酵母 2g 白砂糖 20g
黑胡椒 1g 马苏里拉奶酪 15g
蔬菜番茄酱 10g

培根薄底披萨的做法

培根薄底披萨的做法图解1

步骤1

称取高筋面粉。
培根薄底披萨的做法图解2

步骤2

倒入玉米油。
培根薄底披萨的做法图解3

步骤3

对角线放入食盐和白砂糖,中间放入酵母。
培根薄底披萨的做法图解4

步骤4

根据面粉的吸水性,适量的添加温水,开始第一次和面程序。
培根薄底披萨的做法图解5

步骤5

程序结束后,面团可以拉出较韧的薄膜。
培根薄底披萨的做法图解6

步骤6

室温进行一发。
培根薄底披萨的做法图解7

步骤7

发面团的时候后可以准备蔬菜。青椒、洋葱切丝,口蘑切薄片,熟鸡蛋切成小丁,培根切成任意形状。
培根薄底披萨的做法图解8

步骤8

发好的面团拿出来排气。
培根薄底披萨的做法图解9

步骤9

分成三份,松弛15分钟。
培根薄底披萨的做法图解10

步骤10

将面团擀成较薄的大面片,这样才能烤出来脆脆的口感。
培根薄底披萨的做法图解11

步骤11

抹一层番茄蔬菜酱,或者是直接的番茄酱。
培根薄底披萨的做法图解12

步骤12

撒一层奶酪。
培根薄底披萨的做法图解13

步骤13

将蔬菜、肉类都放上去。
培根薄底披萨的做法图解14

步骤14

继续撒一层奶酪,现磨一点儿黑胡椒。
培根薄底披萨的做法图解15

步骤15

预热烤箱,上下火190度20分钟左右。
培根薄底披萨的做法图解16

步骤16

当看到奶酪融化,并且表面焦焦的就可以取出来放凉啦~
培根薄底披萨的做法图解17

步骤17

切块儿~
培根薄底披萨的做法图解18

步骤18

准备开吃~
培根薄底披萨的做法图解19

步骤19

O(∩_∩)O哈哈~

培根薄底披萨的烹饪技巧

1.披萨的饼皮擀的薄一些,就可以烤出来脆脆的口感。也无需提前烤饼皮。 2.烤箱设置仅供参考。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-06

你当前的位置:豆果美食 > 培根薄底披萨

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 培根薄底披萨的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活