凉拌豆苗瓜子仁

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豆苗的频色很鲜明，质地又很柔软，含有极丰富的钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。豆苗性清凉，含有维他命C的成份，是燥热季节的清凉食品。

凉拌豆苗瓜子仁的用料

豆苗 300克 瓜子仁 20克
糖 0.5匙 盐 1匙
米醋 0.5匙 味精 0.2匙

凉拌豆苗瓜子仁的做法

凉拌豆苗瓜子仁#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

新鲜的豆苗洗净
凉拌豆苗瓜子仁#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

锅中烧开水将豆苗焯一下但是不要时间过长
凉拌豆苗瓜子仁#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

焯好水的豆苗立即放入冷水中浸泡一会沥干水份备用
凉拌豆苗瓜子仁#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

嗑好的瓜子仁好香噢
凉拌豆苗瓜子仁#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

豆苗和瓜子仁放入容器中再放入调料糖、盐、米醋、味精
凉拌豆苗瓜子仁#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

调味料拌匀已经闻到好清香的味道
凉拌豆苗瓜子仁#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

拌好的小清新豆苗瓜子仁盛入盘中
凉拌豆苗瓜子仁#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

带着草莓的果香好爽口
凉拌豆苗瓜子仁#舌尖上的春宴#的做法图解9

步骤9

豆苗的营养丰富补充大量维生素
凉拌豆苗瓜子仁#舌尖上的春宴#的做法图解10

步骤10

生活中需要这样的小浪漫

凉拌豆苗瓜子仁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-06

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分类： 原味 家常味 煮 拌 下饭菜

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