脆皮香蕉

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岁月如歌168
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油炸香蕉外酥里嫩、香甜脆口，做起来也非常简单，想吃就试试吧。

脆皮香蕉的用料

香蕉 3根 面包糠 30克
鸡蛋 2个 玉米淀粉 30克
菜油 1.5斤（实耗不多）

脆皮香蕉的做法

脆皮香蕉的做法图解1

步骤1

备齐材料，鸡蛋打散，香蕉撕皮切段。
脆皮香蕉的做法图解2

步骤2

将香蕉在淀粉中打个滚。
脆皮香蕉的做法图解3

步骤3

然后沾上蛋液。
脆皮香蕉的做法图解4

步骤4

再让它在面包糠中打个滚，让其周身裹满面包糠，依次做完待用。
脆皮香蕉的做法图解5

步骤5

锅中倒入菜油大火烧热，筷子放入油中，很快起小泡泡就可开始炸香蕉了。
脆皮香蕉的做法图解6

步骤6

将处理好的香蕉放入油锅中，小火炸至金黄即可（炸制时要用筷子将香蕉不停翻动，以免炸糊）。
脆皮香蕉的做法图解7

步骤7

炸好后夾出沥干余油，如想更酥脆些的话，就将油大火烧开，将炸好的香蕉快速复炸一次。

脆皮香蕉的烹饪技巧

炸制时要用筷子翻动哦，记住小火，不然炸糊了就会苦的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-06

©本菜谱的做法由 岁月如歌168 编写，未经授权不得转载
分类： 香 中国菜 家常菜 炸 无水印

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