黄油版马拉糕

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主要是闲不下来。 ps:材料图的油请自行转换成黄油，用了黄油才发现没拍照_(:з」∠)_多多包涵！ 另:我的菜谱一般不在出炉的一刻都可能脑洞大开地换材料，所以看到图和材料不符请别见怪，以写的材料为实，图只是衬托，包涵包涵！(*/ω＼*)

马拉糕的用料

低筋粉 50g 鸡蛋 2个
纯牛奶 50g 无盐动物黄油 30g
无铝泡打粉 5g 细砂糖 30g

马拉糕的做法

黄油版马拉糕的做法图解1

步骤1

2个鸡蛋打散加入30g糖，搅拌至糖融化
黄油版马拉糕的做法图解2

步骤2

加入50g牛奶，继续搅打均匀
黄油版马拉糕的做法图解3

步骤3

50g低筋面粉过筛到蛋奶液中并搅拌至均匀无干粉
黄油版马拉糕的做法图解4

步骤4

加入5g泡打粉并拌匀
黄油版马拉糕的做法图解5

步骤5

加入30g温水隔热融化的黄油，搅匀，一定要多搅一会儿，直至蛋液完全混合均匀
黄油版马拉糕的做法图解6

步骤6

模具用黄油抹一层防止脱模时粘模 ,装入模具后静置20分钟，待水烧开后放入锅中大火蒸，20分钟后出锅
黄油版马拉糕的做法图解7

步骤7

完成！

马拉糕的烹饪技巧

每个步骤都要搅打均匀，一定一定一定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

©本菜谱的做法由 ZJ大小姐 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 家常味 家常菜 中国菜

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