花朵餐包
入坑这些年,最爱折腾的就是面包!
培育面团,等待发酵,见证面包像花朵一样绽放!这些看似平淡,于我却是幸福的!
花朵餐包的做法
步骤1
混合高筋面粉,糖,盐,干酵母和牛奶,揉成均匀光滑的面团,加入黄油揉到扩展阶段。
步骤3
将发酵好的面团轻拍排气,分成6等份,滚圆静置15分钟。
步骤4
取一个面团按扁擀圆,在中间放上榛子巧克力酱或者豆沙(事先挖成小团冷藏,不然化了沾你一手)。
步骤9
将两端交叉打结,再将一端从底下掏出来,稍微整理下。依次做好,湿润环境下38度发酵40分钟。
步骤10
送去预热好的烤箱,中层上下火180度烤15分即可。
花朵餐包的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2017-03-07
©本菜谱的做法由
潶铯芼衣 编写,未经授权不得转载
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