韩式炸鸡#舌尖上的春宴

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Wu吴小厨
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吃过一次韩式炸鸡就被它的味道给征服，那就动手自己做

韩式炸鸡的用料

鸡中翅 5个 鲜牛奶 100克
炸鸡粉 适量 盐、黑胡椒粉 适量
水怡 6勺 鸡蛋 半只
面粉 5勺 韩式番茄酱 4勺
蒜 适量 清水 4勺

韩式炸鸡的做法

韩式炸鸡#舌尖上的春宴的做法图解1

步骤1

准备材料
韩式炸鸡#舌尖上的春宴的做法图解2

步骤2

鸡中翅中间切开入牛奶
韩式炸鸡#舌尖上的春宴的做法图解3

步骤3

加入盐
韩式炸鸡#舌尖上的春宴的做法图解4

步骤4

加入黑胡椒粉腌制30分钟左右
韩式炸鸡#舌尖上的春宴的做法图解5

步骤5

把多余的牛奶倒出来，加入鸡蛋
韩式炸鸡#舌尖上的春宴的做法图解6

步骤6

加入面粉
韩式炸鸡#舌尖上的春宴的做法图解7

步骤7

拌匀
韩式炸鸡#舌尖上的春宴的做法图解8

步骤8

用一个袋子倒入炸粉把鸡中翅放进出
韩式炸鸡#舌尖上的春宴的做法图解9

步骤9

把多余的粉拍出来
韩式炸鸡#舌尖上的春宴的做法图解10

步骤10

锅内热油，油温五成熟时加入鸡块炸约七分钟捞出
韩式炸鸡#舌尖上的春宴的做法图解11

步骤11

等油温回升后加入鸡块复炸一次
韩式炸鸡#舌尖上的春宴的做法图解12

步骤12

鸡块呈金黄色捞出控油
韩式炸鸡#舌尖上的春宴的做法图解13

步骤13

把蒜切成蒜蓉加入全部酱料拌匀
韩式炸鸡#舌尖上的春宴的做法图解14

步骤14

热锅不需要加油，直接倒入调好的酱汁，中火熬制浓稠起小泡，停火加入炸鸡块，均匀裏上酱汁即可上盘
韩式炸鸡#舌尖上的春宴的做法图解15

步骤15

美味

韩式炸鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-07

©本菜谱的做法由 Wu吴小厨 编写，未经授权不得转载

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