芥菜腊肉

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冬至晒的腊肉，开年拿出来吃，肥而不腻。蒸着吃消耗的太快，切片炒菜吃，慢慢品尝这美味。

芥菜腊肉的用料

腊肉 200克 芥菜 400克
红椒 半个 盐 2克
料酒 15毫升

芥菜腊肉的做法

芥菜腊肉#舌尖上的春宴#的做法图解1

步骤1

准备食材
芥菜腊肉#舌尖上的春宴#的做法图解2

步骤2

腊肉切片上锅蒸五分钟
芥菜腊肉#舌尖上的春宴#的做法图解3

步骤3

芥菜切块
芥菜腊肉#舌尖上的春宴#的做法图解4

步骤4

蒸好的腊肉下油锅炒至半透明加料酒翻炒
芥菜腊肉#舌尖上的春宴#的做法图解5

步骤5

加入芥菜翻炒
芥菜腊肉#舌尖上的春宴#的做法图解6

步骤6

加入盐翻炒三到五分钟
芥菜腊肉#舌尖上的春宴#的做法图解7

步骤7

加入红椒翻炒半分钟
芥菜腊肉#舌尖上的春宴#的做法图解8

步骤8

出锅装盘

芥菜腊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-08

©本菜谱的做法由 我叫一尾鱼 编写，未经授权不得转载
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