汤年糕

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汤年糕的用料

年糕 2条 香菇 3-5朵
鸡蛋 1个 娃娃菜或青菜 5片
蒜瓣 2瓣 生抽 少量
蚝油 少许 花生酱 一小调味勺

汤年糕的做法

汤年糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋用平底锅摊成薄片，起锅后切成丝。

步骤2

娃娃菜洗净备用（根据个人洗好，也可放其它蔬菜，如小青菜等）。

步骤3

香菇发泡、洗净、切片。
汤年糕的做法图解4

步骤4

锅中热油，先放入香菇炒制1分钟。
汤年糕的做法图解5

步骤5

加入年糕继续翻炒，加入少许耗油和少量生抽，翻炒一会儿。
汤年糕的做法图解6

步骤6

放入娃娃菜和蛋丝，炒至三分熟。
汤年糕的做法图解7

步骤7

加入开水，然后放入一小调味勺花生酱，大火煮一会儿。待汤汁烧滚后，放入蒜片及盐和鸡精。
汤年糕的做法图解8

步骤8

成品出锅。

汤年糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-08

©本菜谱的做法由 youngerjoy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 烙 咸

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