草莓大福 | 宝妈享食记

精品
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【草莓大福】草莓这样吃,滋味更美妙!女生节,这样的少女心来一打!

食材清单

草莓 8个 红豆沙 160g
椰蓉 适量 糯米粉 135g
小麦淀粉 15g 白糖 20g
牛奶 150g 玉米油 5g

烹饪步骤

草莓大福 | 宝妈享食记的做法图解1

步骤1

准备好制作草莓大福的所有食材。
草莓大福 | 宝妈享食记的做法图解2

步骤2

放在清水里洗干净~
草莓大福 | 宝妈享食记的做法图解3

步骤3

放在干净的面纸上晾干~
草莓大福 | 宝妈享食记的做法图解4

步骤4

晾干的草莓去蒂~
草莓大福 | 宝妈享食记的做法图解5

步骤5

依次码在碟子中备用~
草莓大福 | 宝妈享食记的做法图解6

步骤6

糯米粉135g,小麦淀粉15g,白糖20g搅拌~
草莓大福 | 宝妈享食记的做法图解7

步骤7

加入5g玉米油,150g牛奶,倒牛奶的时候边倒边搅拌~
草莓大福 | 宝妈享食记的做法图解8

步骤8

搅拌至液体状后,附上一层保鲜膜~
草莓大福 | 宝妈享食记的做法图解9

步骤9

放置烤箱内蒸20分钟~
草莓大福 | 宝妈享食记的做法图解10

步骤10

取出来后成粘稠状,用勺搅拌至不烫手~
草莓大福 | 宝妈享食记的做法图解11

步骤11

约20g的豆沙用擀面杖擀成圆饼状~糯米团也擀好~
草莓大福 | 宝妈享食记的做法图解12

步骤12

开包咯~豆沙饼均匀裹住草莓~
草莓大福 | 宝妈享食记的做法图解13

步骤13

接着糯米团裹住豆沙,裹得圆圆的哦~
草莓大福 | 宝妈享食记的做法图解14

步骤14

圆溜溜的滚一圈蘸些椰蓉,草莓大福就做好啦~
草莓大福 | 宝妈享食记的做法图解15

步骤15

成品~开吃咯!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-08 18:50:52

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