巧克力松软饼干棒

精品
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吃过了趣多多的松软饼干,小朋友去超市看到了总还会说要买,味道确实有令人回味的,我今天就把这款饼干给做出来了,为了小朋友的喜爱,我做成了棒状的,香甜松软,又稍带点酥香,好吃又好看,不错的哦

巧克力松软饼干棒的用料

糖粉 50g 可可粉 10g
低筋面粉 120g 鸡蛋 1个
泡打粉 1/8小匙 黄油 75g
巧克力豆 25g

巧克力松软饼干棒的做法

巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解1

步骤1

准备好材料
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解2

步骤2

将低筋面粉、可可粉、泡打粉混合均匀过筛
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解3

步骤3

搅拌均匀备用
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解4

步骤4

黄油室温软化(或者放入微波炉解冻1分钟)
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解5

步骤5

软化至手指按下有凹下指印即可,不要解冻成液体状
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解6

步骤6

然后用打蛋器将黄油搅散
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解7

步骤7

家里没有糖粉可以用料理机打成糖粉
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解8

步骤8

然后加入糖粉拌均,再用打蛋器中速打至膨发
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解9

步骤9

容器边缘的汤也要刮入打发
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解10

步骤10

成图状即可
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解11

步骤11

然后蛋液分多次少量加入黄油中,迅速搅打至蛋、油完全融合再加入下一次搅打
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解12

步骤12

搅拌好成乳膏状即可
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解13

步骤13

然后将过筛好的粉类倒入蛋油混合物中
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解14

步骤14

用刮刀翻拌均匀
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解15

步骤15

加入巧克力豆拌均
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解16

步骤16

取一张足够大的保鲜膜平铺在桌面上,将混合好的面糊放在保鲜膜上
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解17

步骤17

将保鲜膜对折包住面团,用擀面杖擀成长方形
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解18

步骤18

然后将面团放入冰箱冷冻20分钟
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解19

步骤19

取出切成5mm厚棒状
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解20

步骤20

然后放入铺有油纸的烤盘上,烤箱170摄氏度预热,以上下火上层烤15分钟,再移至中层以150摄氏度烤10分钟即可
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解21

步骤21

出炉
巧克力松软饼干棒#我的烘焙不将就#的做法图解22

步骤22

好吃

巧克力松软饼干棒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-09

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