炸猪排

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醋吖頭
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想自己动手弄好吃的炸猪排，可是想起那繁锁的配料，繁锁的步骤，顿时没有动力了！太过想吃就只能弄个懒人式炸猪排啦，外观不怎么上镜，味道与外面买的区别大，但也不失是一道美味呀

炸猪排的用料

瘦肉 120-200g 炸粉调料 50ml

炸猪排的做法

炸猪排的做法图解1

步骤1

瘦肉洗净，左手按住肉，右手拿刀从中间横切，切成如图4、5厘米厚的片状，然后用刀背轻轻均匀敲打敲打肉的两面，方便腌制时更入味
炸猪排的做法图解2

步骤2

把肉装盘子，倒进炸粉调料均匀搅拌腌制30分钟
炸猪排的做法图解3

步骤3

热锅放油，等油热到差不多温度，将肉沿锅边放下，改小火炸，炸至金黄色即可捞出装盘
炸猪排的做法图解4

步骤4

撒上一点葱花，可以开吃啦！

炸猪排的烹饪技巧

切肉不宜太溥，不然炸的时候会成炸猪卷
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

©本菜谱的做法由 醋吖頭 编写，未经授权不得转载

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