糖渍金桔蜜饯儿＆两吃

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四海八荒的女神仙们快来呀！你们的甜蜜饯儿穿过十里桃林来看你啦！

糖渍金桔蜜饯的用料

金桔 750克	冰糖 70克
绵白糖 30克	矿泉水 300毫升

糖渍金桔蜜饯的做法

步骤1

准备金橘、冰糖、绵白糖、水

步骤2

金橘洗干净用盐水泡20分钟

步骤3

在金橘侧面切4-5条口，用大拇指用力挤压

步骤4

然后用牙签把里面的籽挑出来

步骤5

把金橘倒进砂锅里，加入水、冰糖、绵白糖，大火煮开换小火煮10分钟，

步骤6

再用中大火煮至剩下很少的糖浆即可

步骤7

把一半煮好的金橘重新用勺子压成花形，放烤箱中层180烤15-20分钟，压的时候勺子要蘸点凉水不然会粘上不好弄

步骤8

中间得挪地方不要让金橘粘到胡的糖浆

步骤9

糖渍金桔成品图1 这个可以直接吃，也可以沏水喝

步骤10

糖渍金桔成品图2

步骤11

烤好的金橘蜜饯儿，可以享用啦！

糖渍金桔蜜饯的烹饪技巧

@挤压金橘的时候，用一个大拇先压中间，再用两个大拇指分别压边缘，这样不会给压碎了。 @切的时候一刀轻轻切下去顶到东西就停止，千万别前后赶着刀切，切得太彻底再小心也得压碎了的 @放这些糖足够了不能放太多，这个甜度正好，再甜就没法吃了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-09

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