开背虾（煎的）

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开背虾的用料

大虾 10只 蒜头 一整个
酱油 盐 一点就好
糖 半勺 黄油
水

开背虾的做法

开背虾（煎的）的做法图解1

步骤1

把蒜切碎，在碗中倒入酱油，加点盐，糖和蒜末搅拌一下
开背虾（煎的）的做法图解2

步骤2

把虾用剪刀剪开虾背的壳，再用刀切开去除虾线，摆好（切到能够摊开像图片一样深）
开背虾（煎的）的做法图解3

步骤3

预热锅，加入黄油融化，倒入酱料，炒热就可以把虾面朝下放进去剪，要用铲子摁摁虾，不然会卷起来(随个人喜欢)
开背虾（煎的）的做法图解4

步骤4

觉得正面差不多了就翻过来剪，如果汁干了就加点水
开背虾（煎的）的做法图解5

步骤5

我是一次剪5只的，因为这个虾比较大
开背虾（煎的）的做法图解6

步骤6

全部都好了就可以装盘摆好把锅里的酱料淋在虾上面，就完成了～个人不喜欢辣～

开背虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-10

©本菜谱的做法由 美喵喵酱 编写，未经授权不得转载

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    / 7 开背虾（煎的）的做法步骤

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