蚝油杏鲍菇

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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质,碳水化合物维生素等矿物质,可以提高人体免疫力,具有降血脂,润肠肺以及美容功效。 其菌肉肥厚,质地脆嫩,组织致密结实,兼有杏仁香味和鲍鱼的口感,做菜口感非常好! 忙里偷闲的日子,最合适开启右手一口菜,左手一口酒的小憩模式!今天介绍一道人见人爱的下酒菜——蚝油杏鲍菇,还要推荐一波最近迷上的好酒——燕京U8,多喝不容易上头,最主要的是味道绝对是正经的好喝~啤酒的柔苦里还夹杂着香气馥郁的花果香,应季的享受,来点儿滋味更盛的燕京U8绝对算是一绝~跟我一起学做菜,喝小酒!

蚝油杏鲍菇的用料

杏鲍菇 4个 胡萝卜 半个
大蒜 2个 青椒 2个
1克 蚝油 适量

蚝油杏鲍菇的做法

蚝油杏鲍菇#美的女王节#的做法图解1

步骤1

食材清洗干净。
蚝油杏鲍菇#美的女王节#的做法图解2

步骤2

分别切成片状。
蚝油杏鲍菇#美的女王节#的做法图解3

步骤3

平底锅不放油中火放入杏鲍菇片略煎一会儿,蒸发水分且体型略微变小,盛出备用。
蚝油杏鲍菇#美的女王节#的做法图解4

步骤4

锅内放少许油入蒜片爆香,再放胡萝卜片翻炒。
蚝油杏鲍菇#美的女王节#的做法图解5

步骤5

后放入青椒与杏鲍菇片,淋入蚝油。
蚝油杏鲍菇#美的女王节#的做法图解6

步骤6

翻炒片刻,入一点点盐调味即可!
蚝油杏鲍菇#美的女王节#的做法图解7

步骤7

装盘享用。

蚝油杏鲍菇的烹饪技巧

不放油略煎杏鲍菇,让香味更加散发出来,快手菜炒制时间不宜过长。 爽不停口的下酒菜,喝不过瘾的好啤酒!这么放松的时刻多来点儿~当然这么好喝的啤酒也要多囤点儿,燕京U8采用捷克啤酒花和进口麦芽喝起来味道很浓郁纯正,没有香精添加,喝多了嗓子也不会难受,乙醛含量低又不怕上头,真正做到了不上头还能有纯正滋味!买它就完事儿了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-10

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