『玲小厨』糯米糍

精品
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简单到无敌的糯米糍,花生先生和芝麻小姐的触碰,用微波炉就能简单搞定,仅需3分钟,随手捏来的美食

糯米糍的用料

糯米粉 230g 玉米淀粉 20g
奶粉 40g 凉开水 260ml
白砂糖 20g 熟芝麻 适量
熟花生 适量 白砂糖 30g
黄油 20g

糯米糍的做法

『玲小厨』糯米糍的做法图解1

步骤1

先将糯米粉230g,玉米淀粉20g,白砂糖20g,奶粉40g,凉开水260g 搅拌到无颗粒

步骤2

用盖子盖住,防止表面干,放进微波炉中高火2分钟。

步骤3

拿出之后加入黄油上下搅拌均匀,防止下面没有熟,在放入微波炉叮1分钟,即可

步骤4

现在做馅料,把熟花生和熟芝麻+白砂糖30g用搅拌机成粉碎状态,即可成馅料
『玲小厨』糯米糍的做法图解5

步骤5

把糯米皮拿一小部分,内部裹入馅料,做成圆形,外部在裹上一层馅料,即做糯米糍,放入冰箱冷藏20分钟以上,味道会更棒

步骤6

或是裹上草莓,外部在裹上椰子丝,就成日本大福

糯米糍的烹饪技巧

冷藏保存3天,吃之前先拿出来退冰,味道会更棒,也可以在里面包上喜欢的水果+打发的淡奶油,味道也是不一样的 注意:一定要用手套膜,否则很黏
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-03-10

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