香椿煎蛋｜春风十里不如你

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‘’小棠，香椿煎蛋好吃吗’’ ‘我不喜欢这个味道’ 多么熟悉的对话啊，小时候我也不吃的 那么多还好吃的，干嘛吃树芽啊 长大后，这股怪怪的味道 反而就成了记忆中「春的味道」 春水初生 春林初盛 春风十里不如你

香椿煎蛋｜春风十里不如你的用料

香椿 100克 鸡蛋 4只
盐 适量

香椿煎蛋｜春风十里不如你的做法

香椿煎蛋｜春风十里不如你的做法图解1

步骤1

椿的嫩芽一把
香椿煎蛋｜春风十里不如你的做法图解2

步骤2

土鸡蛋
香椿煎蛋｜春风十里不如你的做法图解3

步骤3

香椿焯水备用
香椿煎蛋｜春风十里不如你的做法图解4

步骤4

鸡蛋打好，加少许水和盐
香椿煎蛋｜春风十里不如你的做法图解5

步骤5

取平底锅，加热，放油，然后加入搅打好的椿蛋液
香椿煎蛋｜春风十里不如你的做法图解6

步骤6

蛋凝固后，翻边，这可是技术活哦
香椿煎蛋｜春风十里不如你的做法图解7

步骤7

成品，外酥里嫩，椿香扑鼻

香椿煎蛋｜春风十里不如你的烹饪技巧

蛋液多了，煎的时候可以轻戳蛋饼底部，受热均匀
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 美食组长 编写，未经授权不得转载

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