秘制麻辣牛肉干

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海贝79
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春游季，外带美食无添加。

秘制麻辣牛肉干的用料

黄牛肉 1000g 辣椒 100g
八角 25g 芝麻 100g
白糖 适量 盐 适量
菜籽油 500g 生抽 适量
花椒 适量 料酒 适量
香油 适量 橄榄油 适量

秘制麻辣牛肉干的做法

秘制麻辣牛肉干的做法图解1

步骤1

牛肉顺着纹路切成细条
秘制麻辣牛肉干的做法图解2

步骤2

加入料酒，花椒，八角，桂皮，生抽，白糖，大葱，盐，橄榄油腌制2小时以上
秘制麻辣牛肉干的做法图解3

步骤3

把腌制好的牛肉倒入锅中煮20分钟后把腌制所有佐料挑出，扁干后加入辣椒，香油炒香撒上白芝麻出锅
秘制麻辣牛肉干的做法图解4

步骤4

可以吃了！

秘制麻辣牛肉干的烹饪技巧

不要煮太久，最后一定要扁干，牛肉成毛絮状
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-03-11

©本菜谱的做法由 海贝79 编写，未经授权不得转载

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